3月市場の日おすすめ商品(野菜)

人参

担当者：成田(守)
産地：徳島県
出荷者：JA徳島県
規格：M70～75本
出荷時期：３月上旬～５月下旬
作況：１０月の播種開始時の高温旱魃の影響により発芽率は悪かったが、生育は良好で３月上旬から出荷スタートの予定。
コメント：吉野川流域の肥沃な土、温暖な気候条件を利用して人参を育てています。ミネラル豊富で柔らかく甘いのが自慢です。是非、生スティックやジュース、煮物など色々な料理にしてお召し上がり下さい。

トマト

担当者：岸村
産地：千葉県
出荷者：JA長生
規格：L20玉
出荷時期：１２月上旬～６月下旬
作況：生育順調。春作生産者も増えてきて中旬から下旬にかけてM・S中心に増加予定。
コメント：長生トマトは「味よし、色よし、鮮度よし」と三拍子そろった人気のトマトです。朝晩の寒さに負けず徹底した温度管理のもとにきれいに色づいたトマトとして出荷されます。これから暖かくなりサラダ日和となってきます。この機会にぜひご賞味ください。

胡瓜

担当者：前田(健)
産地：栃木県
出荷者：JAおやま
規格：A50本
出荷時期：１月下旬～７月上旬
作況：生育概ね順調。３月中旬より出揃う見込み。気温の上昇とともに増量。
コメント：栃木県小山市は胡瓜生産の盛んな地域で歴史ある産地です。若い生産者が多く高品質な胡瓜生産に力を入れています。新鮮な雨よけ胡瓜をサラダや漬物にどうぞ。

長茄子

担当者：青木
産地：熊本県
出荷者：JA熊本市
規格：秀L33本
出荷時期：１０月中旬～６月下旬
作況：気温の上昇とともに出荷増となります。現在着花から３週間前後での出荷となります。これから下旬に向け増量見込み。
コメント：熊本県内トップの出荷量を誇る産地です。品種的に非常に柔らかい茄子となっております。漬物、炒め物、焼き茄子等多様にお使いください。

スナップいんげん

担当者：秋元
産地：愛知県
出荷者：JA豊橋
規格：秀
出荷時期：１２月上旬～５月下旬
作況：３月に入り、気温の上昇に伴って、徐々に数量が増えていく見込み。
コメント：スティックサラダいう名称で、肉厚でサヤごと食べられるのが特徴です。サラダや炒め物などさまざまな料理にご活用ください。

そら豆

担当者：秋元
産地：鹿児島県
出荷者：JAいぶすき
規格：L
出荷時期：１２月上旬～４月中旬
作況：今シーズンは、台風・寒波の影響もなく生育順調。３月にかけて、入荷量ピークの見込み。
コメント：JAいぶすきは生産量日本一の産地。１２月から出荷が始まり、４月までの長期間出荷がある春を呼ぶ商材として使われます。茹でや焼きそらまめなどにご活用ください。

ふき

担当者：小松
産地：愛知県
出荷者：JA愛知県経済連
規格：秀L10袋
出荷時期：１０月中旬～５月中旬
作況：春物の出荷が本格化、出荷も安定し例年並みの潤沢な入荷が見込まれる。
コメント：柔らかく香りの強い今が旬の春ふきです。出荷がピークとなっています。煮物、きんぴら等に使えます。是非ともご賞味ください。

うど

担当者：山本(賢)
産地：栃木県
出荷者：JAなすの
規格：AS8本
出荷時期：１２月中旬～８月下旬
作況：例年通り株の養成が良く、生育は順調で、品質良好の品物が連日入荷してます。
コメント：全国トップクラスの生産量を誇り、品質面でも高い評価を得ている那須の軟化うど。うどの特有強すぎる香りを抑え、生でも食べられるほど、アクがないのが特徴です。

ホワイトアスパラガス

担当者：竹内
産地：佐賀県
出荷者：JAさが
規格：L3本(10入)
出荷時期：２月下旬～３月下旬
作況：低温の影響により例年にくらべて生育が遅れていたが、気温の上昇により出荷数量は回復しています。品質は良好です。
コメント：ホワイトアスパラはビニールハウスの中で、光を遮断して成長させると白くなります。ホワイトアスパラは緑のアスパラと比べて皮がかためです。１本１本、穂先の部分を残してピーラーなどで皮をむいてから茹でてお召し上がりください。

レタス

担当者：清野
産地：栃木県
出荷者：JAおやま
規格：L19玉
出荷時期：３月上旬～４月下旬
作況：概前年は、暖冬気象の影響で極端な前進出荷であった。今期は、平年並みの出荷を見込みます。
コメント：小山は、品質重視で多数の品目を生産する産地。レタスも秋・春と生産、場内の顧客から評価も高く歴史のある産地。

本春キャベツ

担当者：原
産地：神奈川県
出荷者：JA三浦市
規格：L8玉
出荷時期：２月下旬～４月下旬
作況：定植時の乾燥とその後冷え込みが続き、昨年よりも２週間くらい生育が遅れている。３月に入り適度な降雨があり、気温上昇に伴い３月下旬～４月上旬にかけて出荷が増える見込み。
コメント：三浦市農協はシーズン通して柔らかい品種のきゃべつを栽培している産地です。２月下旬～４月下旬にかけて、春きゃべつの中でも特に柔らかい品種「金系201」の出荷がされます。これからが旬の春商材ですので是非お買い上げください。