1月市場の日おすすめ商品(野菜)

じゃがいも

担当者：持丸
産地：鹿児島県
出荷者：JA鹿児島いずみ
規格：L約75個
出荷時期：12月下旬～２月中旬
作況：高温干ばつの影響により小玉傾向の地区もあるが、その後の降雨により平年並みの生育状態にはなる見込み。
コメント：温暖な気候で育った鹿児島出水の赤土馬鈴薯です。煮崩れしにくい品種の為、肉じゃがやポトフがオススメの調理方法です。是非ご賞味ください。

玉ねぎ

担当者：稲垣(浩)
産地：北海道
出荷者：北海道各地
規格：L約100個
出荷時期：8月上旬～5月中旬
作況：干ばつにより小玉傾向も例年並みの出荷量の見込み。
コメント：国内一大産地北海道玉ねぎは、炒めたら甘さが際だち、サラダではさっぱりとした美味しさが味わえます。色々な料理にご活用ください。

にんじん

担当者：成田
産地：千葉県
出荷者：JA山武郡市
規格：M3P20入
出荷時期：8月上旬～5月中旬
作況：好天の影響により生育良好。１１月中旬から増量の見込み。
コメント：高品質な「さんぶ人参」を様々な調理法でご賞味ください。

きゅうり

担当者：鶴田(庸)
産地：茨城県
出荷者：JA北つくば
規格：A50本
出荷時期：１２月下旬～６月上旬
作況：定植後の低温曇天によりやや生育遅れ。１月中旬より増加見通し。
コメント：JA北つくば東部は、胡瓜生産の盛んな地域です。栽培技術も高く、高品質な胡瓜を生産しています。みずみずしい春胡瓜をサラダや漬物にどうぞ。

ピーマン

担当者：帯津
産地：高知県
出荷者： JA高知県
規格：AM150g60入
出荷時期：10月中旬～6月上旬
作況：定植以降温暖な天候が続いているため順調な出荷が続いています。今後厳寒期を迎えるとともに果肉の肥大は抑制されますが、大幅に減少することなく、平年並みの出荷となる見込みです。
コメント：JA高知県では温暖な天候を活用し、県内各地でピーマンの栽培に取り組んでいます。緑色鮮やかで苦みやえぐみの少ないピーマンを、是非ご賞味ください。

グリンピース

担当者：秋元
産地：鹿児島県
出荷者： JAいぶすき
規格：L
出荷時期：１１月下旬～４月上旬
作況：10月の高温干ばつによって、生育遅れ気味でしたが、徐々に生育が追いついてきており、順調出荷がされる見込み。
コメント：「まめこぞう」という品種で、豆が丸くて、甘いのが特徴です。茹でてそのまま食べるのがおすすめですが、煮物などさまざまな料理に活用できます。

スナップエンドウ

担当者：秋元
産地：愛知県
出荷者：JA豊橋
規格：秀L
出荷時期：１２月上旬～４月下旬
作況：昨シーズン生育遅れ気味でしたが、徐々に生育が追いついてきており、順調出荷がされる見込み。
コメント：スティックサラダという名称で、肉厚でサヤごと食べられるのが特徴です。サラダや炒め物などさまざまな料理にご活用ください。

新ごぼう

担当者：板倉
産地：熊本県
出荷者：JA菊池
規格：2L2P10入
出荷時期：12月上旬～6月中旬
作況：今シーズンは例年と比べて2週間程度の遅れ、生育が遅く、太物が少ない出荷であったが、徐々に回復する見込み。
コメント：柔らかく、香りの強い新ごぼうです。天麩羅、きんぴら、ごぼうサラダ等、色々な用途に利用できます。是非ご賞味ください。

早春きゃべつ

担当者：原
産地：神奈川県
出荷者： JA三浦市
規格：8玉
出荷時期：１１月上旬～３月上旬
作況：8月の長雨、9月の曇天・冷え込みにより生育が遅れていましたが、今後は潤沢な出荷見込み。
コメント：三浦市農協は、11月上旬から６月上旬まで柔らかい品種をメインに栽培している産地です。早春きゃべつの出荷期間は１１月上旬から３月上旬までで、これから出荷ピークになります。